Rabarberikook on varasuvine koogiklassika! Olen aastate jooksul proovinud mitmeid rabarberikoogi retsepte aga ükski pole olnud päris see, mida oleksin kasutama jäänud.
Rabarberikook – see eriti hea!
küpsetamine
Jõulukeeks väikese vimkaga
Üks mõnus jõulukeeks, mis passib hästi pühade ajal näiteks kohvi kõrvale serveerida. Algses variandis oli tegu pohlakeeksiga, täpsemalt siis Angeelika Kangi “Jõulumaitselise pohlakeeksiga,” mille retsepti leiad SIIT.
Kaneelirullid, mis viivad keele alla!
Kaneelirullid on minu jaoks üsna hiljutine avastus. Ise olen läbi aegade pigem kookide küpsetaja olnud ning pärmitaignaga üldse väga vähe kokku puutunud. Pean tunnistama, et kuigi olen suur saiakeste sõber, siis siiani olen oma saiakeste isu rahuldanud kas poesaiakeste või siis vähe peenemate, kohvikust või pagarikojast ostetud küpsetistega. Minu lemmikuteks on olnud Levier’i parmesanijuustusaiakesed ja RØST’i kardemonisaiakesed.
Kodus küpsetatud tatraleib on meie pere uus lemmik!
Ma ei ole kunagi suur küpsetaja olnud, veel vähem olen ma leiva küpsetamisega kokku puutunud. Aga tänaseks on tatraleib see, mis on leidnud tee meie toidulauale ning mida ma nüüd sageli kodus ise küpsetan. Juba pelgalt mõte ahjusoojast tatraleivast koos külma võiga paneb neelud käima. Continue reading