Kui ilmad muutuvad jahedamaks ning päike ennast pilve taha peidab, tekib alati isu millegi toitva ja soojendava järele. Minul on juba praegu vaikselt algamas oranžihullus – aeg, mil mind isutab kõige kuldse ja päikeselise järele. Juba ma mõtlen, kuidas oma toidulauale tuua bataat, pudelkõrvits, porgand, punased läätsed, ingver ja tšilli ning erinevad soojendavad vürtsid. Continue reading
kokkamine
Suvine kanasalat mango ja bataadiga
Saime eelmisel nädalal Rimist imehäid mangosid – just selliseid, mis on parajalt küpsed ja magusad aga mitte jahused, ning sellest inspireerituna sündiski meie suvine kanasalat mango ja bataadiga. Continue reading