Rabarberikook on varasuvine koogiklassika! Olen aastate jooksul proovinud mitmeid rabarberikoogi retsepte aga ükski pole olnud päris see, mida oleksin kasutama jäänud.
Rabarberikook – see eriti hea!
retseptid
Jõulukeeks väikese vimkaga
Üks mõnus jõulukeeks, mis passib hästi pühade ajal näiteks kohvi kõrvale serveerida. Algses variandis oli tegu pohlakeeksiga, täpsemalt siis Angeelika Kangi “Jõulumaitselise pohlakeeksiga,” mille retsepti leiad SIIT.
Retseptiraamat “Baklažaanitoidud” ja ülihea baklažaanipitsa!
Meie pere on viimase nädala jooksul söönud iga päev mõnda baklažaanirooga, mille retsepti olen saanud retseptiraamatust “Baklažaanitoidud”.
Kaneelirullid, mis viivad keele alla!
Kaneelirullid on minu jaoks üsna hiljutine avastus. Ise olen läbi aegade pigem kookide küpsetaja olnud ning pärmitaignaga üldse väga vähe kokku puutunud. Pean tunnistama, et kuigi olen suur saiakeste sõber, siis siiani olen oma saiakeste isu rahuldanud kas poesaiakeste või siis vähe peenemate, kohvikust või pagarikojast ostetud küpsetistega. Minu lemmikuteks on olnud Levier’i parmesanijuustusaiakesed ja RØST’i kardemonisaiakesed.
Vürtsikas porgandi-läätsesupp
Kui ilmad muutuvad jahedamaks ning päike ennast pilve taha peidab, tekib alati isu millegi toitva ja soojendava järele. Minul on juba praegu vaikselt algamas oranžihullus – aeg, mil mind isutab kõige kuldse ja päikeselise järele. Juba ma mõtlen, kuidas oma toidulauale tuua bataat, pudelkõrvits, porgand, punased läätsed, ingver ja tšilli ning erinevad soojendavad vürtsid. Continue reading
Suvine kanasalat mango ja bataadiga
Saime eelmisel nädalal Rimist imehäid mangosid – just selliseid, mis on parajalt küpsed ja magusad aga mitte jahused, ning sellest inspireerituna sündiski meie suvine kanasalat mango ja bataadiga. Continue reading
Kinoa ja rukola salat
Just eelmisel nädalal mõtlesin, et tahaksin rohkem värsket ja rohkem rohelist oma menüüsse, sest külmade ilmadega on toidulaual põhiliselt supid ja hautised olnud. Kui ma aga eile Biomarketisse Yogi teesid läksin ostma, siis märkasin külmletis metsik rukolat. Otsustasingi teha kinoa ja rukola salatit. See tuli nii maitsev, et ma lihtsalt pidin oma toidupilti Instaloos jagama. Paljud tundsid huvi koostise kohta ja kuna ma täna jälle seda salatit tegin, siis otsustasin kõik kirja panna ja siin sinugagi jagada. Continue reading